by Qilu.com · Błyskawicy, 26 kwietnia. Wskazówki dotyczące konsumpcji bezpieczeństwa żywności.
Jednostka obsługi gastronomicznej osiąga „trzy surowe i jedną promocję”
Ściśle działają zgodnie z prawem i przepisami.Ściśle jest obsługa składników z nieznanymi źródłami, przetwarzaniem i dostawą toksycznej, szkodliwej i pogorszenia się;Ściśle wdrożenie systemu kontroli certyfikatu i zakupu, wyjaśnij specjalną osobę odpowiedzialną za zamówienia i akceptację oraz zgodnie z prawdą zapisz nazwę, specyfikacje, ilość, numer partii produkcji, okres trwałości, nazwa dostawcy i informacje kontaktowe oraz data zakupu produktu produktu .Kupując świeże produkty mięsne i mięsne, uważnie sprawdź, czy licencje dostawców są kompletne i czy istnieje certyfikat kontroli i kwarantanny inspekcji mięsa i kwarantanny, czy opakowanie zewnętrzne i etykieta wstępnie pakowanych produktów mięsnych spełniają przepisy prawne.
Ściśle wdrażaj zarządzanie zdrowiem pracowników.Pracownicy powinni zwrócić uwagę na higienę osobistą biżuteria itp.
Ścisłe dezynfekcję przyborów gastronomicznych.Standaryzuj zachowanie mycia i eliminacji oraz wyczyść zdezynkowane naczynia i sprzęt gastronomiczny w zamkniętej szafce czyszczącej.Ci, którzy używają skoncentrowanych narzędzi gastronomicznych dezynfekcji, aby poprosić o licencję operacyjną jednostki zaopatrzenia i certyfikat dezynfekcji.
Energicznie promuj stosowanie prefabrykowanych potraw.Zgodnie z wymogami „zawiadomienie o wzmocnieniu prefabrykowanego nadzoru bezpieczeństwa żywności i promowaniu rozwoju przemysłu o wysokiej jakości”, zgodnie z wymogami państwowej administracji nadzoru i administracji, jednostki biznesowe są zgodne z wymogami prefabrykowanych warzyw warzywnych Materiały dodatkowe, technologia przetwarzania, zakres produktu, przechowywanie i metody jedzenia.Promuj stosowanie prefabrykowanych potraw w linku do catering, aby zapewnić prawo konsumentów do poznania i wyboru.Aktywnie opowiadaj się za cywilizowanymi jadalnią, oszczędza je, przeciwstawia się odpadowi i umieść cywilizowane jadalnię, operacje CD i inne karty przypomnienia w jadalni, wzmocnij odpowiednią ilość zamawiania, zachęcanie posiłków, zapewnienie małych posiłków, aby uniknąć odpadów na gastronomię.
Bezpieczeństwo diety konsumenckiej „Trzy uwaga i jedno rzecznictwo”
Zwróć uwagę na wybór jednostek biznesowych.Konsumenci powinni prawidłowo wybrać jednostki obsługi gastronomicznej, aby cieszyć się zagrożeniem dla bezpieczeństwa żywności, ciesząc się jedzeniem Quancheng.Wybierając posiłek lub zamówienie na zewnątrz, należy zwrócić uwagę na posiadanie uzasadnionej i skutecznej „licencji biznesowej”, a poziom oceny ilościowej to A i B, jednostka jadalna o dobrych warunkach higieny. .
Zwróć uwagę na bezpieczeństwo samozwańczych potraw.Rodzinne gromadzenie się naczyń musi zapewnić, że łatwe do spożywcze surowce i gotowane produkty spożywcze mogą być przechowywane w warunkach chłodniczych; Grzyby, zimne potrawy i domowe mleko sojowe; , mleko sojowe i inne potrawy.Dobre posiłki należy jeść jak najszybciej w ciągu 2 godzin od bezpieczeństwa.
Zwróć uwagę na bezpieczną i rozsądną dietę.Podejrzane potrawy z nieznanym pochodzeniem i żywnością, które są pogarszane, niekompletne logo opakowaniowe lub przekraczają trwałość; , Grzyby dzikie itp. Foods o wysokim poziomie; i witamina.
Aktywnie popieraj cywilizację i ratowanie restauracji.W okresie „1 maja” rodzinni goście muszą ustalić prawidłowy pogląd na konsumpcję, zamówić żywność na żądanie, cywilizowaną i racjonalną konsumpcję oraz popierać korzystanie z publicznych pałeczek, łyżek publicznych lub systemów posiłków itp., Cywilizowane posiłki, tak jak Nie marnować, porównywać, pochwalić się i starać się przeciwstawić „„ odpady na czubku języka ”.
Reporter Lightning News Dong Jie Report
Raport/informacja zwrotna
